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Expoferia Cacao y Ron Miranda 2022

La Gobernación de Miranda organiza la Expoferia Cacao y Ron Miranda 2022, del 13 al 17 de julio en los espacios del Parque Bolívar de La Carlota, en donde se darán cita los principales actores de las cadenas de valor del Cacao y el Ron. En el marco del evento se ha organizado actividades que permitirán conocer no solo los productos y servicios de emprendedores y empresas, sino de todos aquellos que se dedican al estudio, promoción y protección de los estándares de calidad asociados de estos rubros.

Crean moldes para chocolate empleando impresión 3D y policarbonato

La técnica utilizada, con impresión 3D, es mucho más sencilla y permitiría hacer moldes personalizados usando un equipo menos costoso en comparación con la técnica empleada convencionalmente; además, utiliza policarbonato, el material más demandado para la fabricación de este tipo de piezas. La idea surgió de la propuesta de emprendedores del sector cacao venezolano, para obtener de forma rápida, económica y sencilla, moldes de excelente calidad y con formas individualizadas.

Publicada en Gaceta Oficial de Venezuela la Providencia mediante la cual se norman los procesos para la erradicación de la plaga “Escoba de Bruja”

El pasado 15 de febrero de 2022, fue publicada en la Gaceta Oficial de la República Bolivariana de Venezuela N° 42.319, la Providencia Administrativa INSAI N° 001/2022 mediante la cual se establecen las Normas, medidas y procedimientos fitosanitarios para el manejo, contención, control y erradicación de la plaga “Escoba de Bruja” causada por el hongo Moniliophthora Perniciosa (Stahel).

La ICCO publicó su Boletín Trimestral de Estadísticas del Cacao – Mayo 2022

La Organización Internacional del Cacao (ICCO) publicó el boletín trimestral de estadísticas con sus pronósticos revisados para el año cacaotero 2021/22 y las estimaciones revisadas de la producción mundial, las moliendas y las existencias de granos de cacao para el año cacaotero anterior (2020/21), destacando que se estima un déficit de grano para molienda que deberá ser suplido por los excedentes remanentes de la temporada anterior. También publicó su informe del mercado del cacao a mayo 2022, en donde indica que pesar de la reducción de la oferta en la actual temporada, en general, las existencias de granos de cacao mantenidas en almacenes con licencia de ICE Futures en Europa y los Estados Unidos son altas en comparación con la temporada pasada.

El cacao venezolano: una industria regentada por mujeres

En la industria del chocolate en Venezuela predominan las mujeres, quienes trabajan esta joya de la gastronomía desde la siembra y la recolección del cacao hasta la elaboración de bombones y tabletas.
Entrevista a María Fernanda de Giacobbe realizada por Adriana Núñez Rabascall, para Voz de América, el 08 de abril de 2022.

El valor de las Indicaciones Geográficas

En el marco de la celebración de “Abril de la Propiedad Intelectual” se realizó una conferencia virtual con expertos nacionales e internacionales para dar a conocer el rol de las Indicaciones Geográficas y la Marca País en las estrategias de protección y mercadeo de productos agrícolas.